唐朝百姓衣食住行的日常生活是怎样的 (唐朝老百姓的衣食住行)

唐朝人的穿衣啊，不光是赶时髦，简直就是社会变化的活地图。那时候国力强盛，穿衣风格五花八门，胡服一进来，唐人的时尚单品多到数不清，纺织业也跟着火了起来。跟后世丝绸多产江南不一样，唐朝的北方才是丝绸大户：河南道仙州、滑州的方纹绫，兖州的镜花绫，青州的仙文绫；河北道恒州的孔雀罗、春罗，定州的两窠绫；山南道荆州的交梭縠子，阆州的重莲绫；剑南道益州、蜀州的单丝罗，益州的高杼衫缎，遂州的樗蒲棱……听着就花里胡哨的，贵族们穿起来肯定排面拉满。

唐朝还有个有名的纺织品叫地毯，当时管它叫“地衣”。唐朝人还是习惯席地而坐，普通人家地上铺草席，有钱人才能铺地毯。诗人秦韬玉写豪门生活，“地衣镇角香狮子”，就是铺张地毯，四角用狮子造型的香兽压着，舞伎在上面跳舞。现在日本奈良正仓院还存着唐朝送的毛制花毯，老厉害了。

后来绫罗绸缎看腻了，有人开始穿布衣，最有名的是桂林来的“桂布”，其实就是麻布。白居易超爱这玩意儿，诗里说“桂布白似雪，吴绵软于云”，冷了就穿“桂布裘”，简直是他的心头好。另一首诗里还写“腹空先进松花酒，膝冷重装桂布裘”，这衣服成了他的冬日必备。

普通老百姓哪穿得起丝绸啊，穿的是麻、毛织的“粗褐”。穷点的就戴幞头巾子，穿粗褐衫；好点儿的，幞头、汗衫、外袍、裈袴，再配双皮靴，这身打扮就是唐朝普通人的日常了。

不过唐朝的房子现在基本看不到了，除了墓里的陪葬品和纸上的画。白居易当年当校书郎，租的房子“茅屋四五间，一马二仆夫”，窗前有竹，门外有酒，挺简单。北方住宅大多是夯土墙、茅草顶，能铺瓦片的就算有钱人了。贵族大门是“鸟头门”，宅子里用回廊围院子；乡村就简单了，木篱茅屋的三合院，窗下编竹抹泥，窗纸糊的，窗外种点花木。

吃饭的话，北方人主要吃粟米饭，就是小米，唐朝管这叫黄粱；南方人吃稻米饭。南边还流行吃“青精饭”，用南烛叶汁泡米蒸，蒸熟晒干，米变青了，道士说滋补，大家都抢着吃，成了家常便饭。

贵族们就讲究多了，夏天有“清风饭”，用糯米、龙晴粉、冰片、牛酪浆调好放冰里冻着；日常还有“御黄王母饭”，把肉丝鸡蛋浇黄米饭上。菜品分三六九等，上等是皇家大宴的菜，中档有鱼干脍、浑羊殁忽（听名字就高大上），低档都是大众吃的，比如鸭脚羹、神仙粥、五福饼啥的。

唐朝人还爱喝茶，“茶兴于唐，盛于宋”，但喝法和现在不一样，他们喝茶饼。得先烤茶饼，碾成粉末，筛细了放水里煮。煮茶有讲究：“一沸”水开冒小泡，加盐；“二沸”水泡像涌泉，舀出一瓢水，中心搅茶末；“三沸”茶水滚起来，把舀出的水倒回去，一锅茶就煮好了，还得配茶点，粽子、馄饨、蒸笋（小瓦罐和饭一起蒸）、小天酥（鸡或鹿肉碎粒拌米粉炸），想想都流口水。

唐朝人爱游历，文人尤其爱到处跑。交通以长安为中心，四通八达。不过乘车有讲究，天子皇后太子才能坐车，别人都骑马。普通胥吏、商贾老者能坐“苇軬车”（芦苇席篷的），商贾、庶人、僧道不能骑马。水运靠大运河、灵渠这些，舟楫也是重要交通工具。贵族有钱人骑马，平民骑驴，驿站里不仅有驿马，还有好多驿驴，“赁驴”（租驴）生意可火了。大的驿馆跟星级酒店似的，最有名的褒城驿，厅堂庭廊漂亮，池沼能泛舟垂钓，还能赏月，住着肯定舒坦。

那时候的驿站，不光能歇脚，还能顺带看看风景，旅个游似的。想走远路？水路有大运河，陆路有驿站网络，骑驴、骑马、坐车，任君挑选。唐朝人的生活啊，看着挺讲究，其实也挺接地气，该吃吃该喝喝，有空就出去溜达溜达。

反正啊，一说起唐朝，脑子里就是那些穿得花里胡哨、骑着驴到处跑、席地喝茶聊天的古人，日子过得还挺有滋有味。