在自然界的生物中-太平洋大比目鱼有怎样的营养价值 (在自然界的生物有哪些)

太平洋大比目鱼算是海里个头比较大的鱼了。经常去海钓的朋友可能在海上见过它，不过能钓到的基本都是幼年的，也就五公斤左右。等这鱼长成成年的，那体重可就吓人了，普通海钓根本对付不了。那它到底有啥特点，平时又咋生活呢？咱们接着唠。

先说说这太平洋大比目鱼有啥特点吧。它主要待在太平洋里，每年渔民捞的量还挺大，能超过两千五百吨。这鱼能长到2.5米长，300公斤重，跟海里的河马似的，所以又叫“海中河马”。当然也有小个儿的比目鱼，就几十公斤，跟太平洋大比目鱼比差远了。

大家都挺喜欢大比目鱼的，肉质好，价格也贵。每年3月到11月都能捞到这鱼，这会儿捞上来的质量最好，又新鲜，能冻起来，也能加工成别的。

再聊聊它有啥营养。太平洋大比目鱼营养价值挺高，品质也好，不管咋做，味道都鲜得很。这鱼价格高，是因为每年8月才能稳定捞到，冻住了再吃，口感一点不变。

里面微量元素不少，钠、磷、钙、铁、锌，还有维生素A、B啥的都有。还有水分、脂肪酸、叶酸，每100克肉里有一千卡热量。大比目鱼味道鲜，老少都能吃，放冰箱里能存两周以上，零下20到26度冻着能放一年。

做太平洋大比目鱼的时候，先去掉内脏和头，能切片当鱼片，也能清炖做汤。它胆固醇不高，高血压的人也能吃，其实糖尿病的人吃它更合适。

这鱼分布广，数量也多，暂时不算濒危，所以一直有人捞。不过要是这么一直捞下去，以后怕是也会变少。