法国波尔多最大的著名葡萄酒法定产区-圣爱美隆产区简介 (法国波尔多最好的白葡萄酒)

圣爱美隆在波尔多东北边35公里，就在多尔多涅河右岸。这地方其实能分成三块儿：南边是冲积平原，那儿的酒喝着一般；陡峭的山坡是石灰石土壤，大部分好酒庄都在这儿；西部高原挨着波美侯产区。

历史这块儿，圣爱美隆能追溯到史前时代。城里那些罗马式教堂和顺着山壁蜿蜒的窄巷，现在都是世界遗产了。罗马人2世纪就来这儿种葡萄了，4世纪的时候有个叫Ausonius的拉丁诗人还写诗夸葡萄丰收呢。

地理位置的话，圣爱美隆在波尔多东北35公里，中间夹着利布尔讷和卡斯蒂隆拉巴泰尔。它在波尔多右岸，主要种美乐葡萄，是波尔多最大的法定产区之一，酒田有5000多公顷，差不多1200个酒庄。不过圣爱美隆和波美侯在1855年没进当时的列级名庄评级。

但没人能否认，这两个区现在产的波尔多酒最好也最贵。十九世纪的时候，波尔多酒的大买家都在巴黎、伦敦和美国。波尔多市在左岸，梅多克、格拉夫也在左岸。当时纪龙德河上没大桥，只能靠渡轮去右岸，交通太麻烦，酒商们基本都扎堆左岸，左岸的酒大家也更熟，所以右岸的酒自然没进1855年的评级。

圣爱美隆的分级和梅多克不一样，自己有一套。葡萄酒有两种叫法：圣爱美隆和圣爱美隆特级。后来应酿酒同业工会的要求，跟法国法定产区管理局商量好了，1954年把特级又分成了顶级和顶级一等。

这个分级每10年改一次，到现在已经改过1969、1979、1984、1996、2006、2012这几轮了。现在有14个顶级（A、B级）和64个顶级一级。

分级历史的话，从1930年开始，圣爱美隆的酿酒者工会就一直想要个分级制度，主要是想给消费者一个认酒的标识，顺便当个促销的好帮手。