世界上最烈的酒 (世界上最烈的酒是多少度)
烈酒就是高浓度的烈性酒，由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%，但酒精的沸点是78.2º，经加热使温度超过酒精沸点而不...
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烈酒嘛，说白了就是酒精浓度贼高的酒。平时咱们喝的发酵酒，酵母自己就被酒精“杀”死了，顶多也就10%-15%的酒精度。想浓度更高？就得靠蒸馏——酒精沸点才78.2度，加热到它跑出来再冷凝，就能搞到80%-90%以上的纯度，再勾兑一下就成了烈酒。所以烈酒也叫蒸馏酒，蒸馏时取的“头”“二锅头”之类的，都是不同阶段的馏分，口感和劲儿都不一样。
说到烈酒，那波兰的Spirytus Rektyfikuated（史彼立塔斯）必须提一嘴。这玩意儿是波兰伏特加，西方人管它叫“生命之水”，现在已知度数最高、最烈的酒就属它了。蒸馏了70多回，酒精度直接干到96%，纯度简直拉满。主要原料就是谷物和薯类，就这么简单粗暴。
这酒浓度比医院消毒用的乙醇还高，紧急时刻真拿它当消毒药使都行。不过它特别易燃，喝酒的时候千万记得把烟掐了，不然容易出事。听说就抿一小口，嘴唇立马发麻，感觉水分都被吸干了，但口感又特别像水，跟直接喝酒精似的，没啥区别，挺矛盾的。
有些酒吧里还有个说法：要是有人能一口气干完一杯Spirytus，然后走段直线还不显醉，这杯酒就免单了。听着就刺激，但估计没几个人敢试吧。