古代为什么不允许私盐-对盐的管控居然这么厉害 (古代为什么不能贩卖私盐)

咱们中国人吃盐的历史可久了，“盐”这个字，最早就是在器皿里煮卤水来的。《说文》里说，天然的叫“卤”，煮出来的才叫“盐”。盐在中国，一直挺有面子的。

传说黄帝那会儿有个叫夙沙的诸侯，最早开始拿海水煮盐，煮出来的盐还有青、黄、白、黑、紫五种颜色。现在推测，咱们中国人大概在神农和黄帝那会儿就开始煮盐了，最早的盐就是海水煮出来的。后来50年代福建挖出过煎盐的器具，证明仰韶时期（公元前5000到3000年）的人已经会煮海盐了。

几千年来，盐可一直是财富的象征。加勒比的盐商直接在地下室存盐，中国人、罗马人、法国人、威尼斯人，还有哈布斯堡王朝，甚至好多政府都靠盐收税，给战争攒钱。有时候士兵和工人拿的工资居然是盐，因为盐经常直接当钱使。

秦朝的时候，就已经开始对盐、铁定价格搞垄断了，这大概是历史上第一个国家垄断主要商品的例子。那时候盐的钱不光养军队，还修长城那些防御工事呢。

唐朝（618~907年）那会儿，政府收入的一半都是盐贡献的。

1912年2月，封建王朝没了。当时中国经济困难，西方人一怂恿，政府又想起老办法：靠盐补窟窿。1913年4月，所有收入……

民国的时候，盐从生产者到老百姓手里，一路被征税。光穿过湖北一个省，就要交42种税。

管子说过“无盐则肿”，这大概是盐能保健的最早记载了。到了周代，咸味已经成了“五味”（酸、苦、辛、咸、甘）之一，还用来治病呢。